Парентеральные лекарственные средства являются стерильными препаратами, предназначенными для инъекций, инфузии или имплантации в тело человека или животного. В частности, инфузионные растворы являются неотъемлемой частью ежедневной клинической практики.
Внутривенная эмульсионная терапия применяется, когда пациент не в состоянии принимать пищу. Эмульсия содержит масла, например, из соевых бобов, эмульгатор, например, яичный или соевый лецитин, сбалансированную концентрацию аминокислот и воду. Стабильность эмульсии в значительной степени зависит от соотношения отдельных компонентов и конструкции технологического оборудования.