Die vielfältigen Prozesse einer Molkerei sind für die Herstellung der unterschiedlichen Milchprodukte individuell gestaltet. Die Automation dieser Prozesse ist daher ebenso vielfältig und variantenreich.
Die Automation dieser vielfältigen Prozessstufen wird mit
- SCADA-Systemen
- Server Plattformen
- Netzwerken
- SPS Steuerungen mit lokalen VOK‘s und
- Schaltanlagen
für alle Anlagenteile erreicht.
Dabei werden für die Prozessleit- (PCS) und SCADA-Systeme sowie SPS-Steuerungen Werkzeuge verschiedener Hersteller eingesetzt. Kriterien für die Auswahl sind bereits vorhandene Systeme beim Kunden, Kompatibilität zu vorhandenen Systemen und das Know-How der Mitarbeiter des Kunden. Die Netzwerk-Systeme werden mit Loop- oder Stern-Konfiguration, aber auch mit Lichtwellenleiter-Technologie ausgeführt. Die Datenbanksysteme können mit den Servern der Unternehmenssoftware verbunden werden.